b-coupe

気になる物を買ってみた件。

最近、気になる物を購入。

炭の歯磨き粉  です。

ペパーミント、スペアミント、オレンジ、シナモンとフレーバーも豊富！アメリカのAmazonで購入できます！

歯ブラシを濡らして、この炭歯磨き粉(パウダータイプ) をつけて、トントン！余分な炭を落としたら、いつも歯を磨く要領でゴシゴシ、ゴシゴシ、、、。

( 私はこの後、いつもの歯磨き粉でも軽く磨きます！)

勿論！口を開くとお公家様のように歯は真っ黒です、、、、、、、かなり笑えます 。 🤣😂🤣😂

後はうがいをするだけ。

感想は、、、、かなり良いです👍！！

最初、少しジャリジャリした感じはありますが、

慣れればあまり気にならなくなるし、とにかく磨いた後、歯がツルツルします！All Naturalで万が一呑み込んでも安心！ 今日で3週間目ですが、歯の裏の溝に付いたコーヒーやワインの着色が取れてきましたーーー！すごい！！

ブリーチしたように真っ白になるわけじゃないけれど、タンニン等の着色は取れそうです😊。

次回の日本へのお土産はこれに決まり！！👍

食べるのは好きだけど、、、。

娘が初めて、バレンタインデーに自分からチョコを

作りたいって言うので、久々に娘と共に頑張って

チョコレートを作りました。

中はトレジョのフリーズドライのラズベリーを

粉末にして濾したものを練りこんだガナッシュ。

久々に作ったチョコレート。

学生の頃も思ったけど、、、、。

私にはやっぱり繊細なチョコレート作業は

向いてないな、、、と再確認。

これからも私は食べる専門で！！

ショコラティエの方！本当に尊敬します！！

トレジョ de おつまみ @ 小エビとアボカド

今回は「トレジョ de おつまみ」です。

Trader Joe’s で買える食材で簡単に美味しいごはんを作るべく始めた「トレジョ de ごはん」のおつまみバージョン！

小エビとアボカドのチーズグラタン

購入したのは、、、、

勿論、アボカド。

冷凍えび

チーズ

アンチョビ

あとはお家にある ニンニク、レモンとマヨネーズで、、、、、👌

小エビとアボカドのチーズグラタン(2人前)

<材料>

アボカド  1個

冷凍エビ 小  8〜10尾

アンチョビフィレ     1枚

ニンニク                1/2 片

チーズ        お好みで

マヨネーズ  大さじ1〜11/2

塩、胡椒     適量

レモン汁     適量

白ワイン    少々 (あれば、、、👌)

1、アボカドは二つに割り、タネを取り出す。

      皮を器に使うので身だけを取り出しボウルに取り

      置き、軽く潰してレモン汁をかけておく。

2、冷凍エビは解凍後、水気を拭き取っておく

      フライパンにオリーブオイルとニンニクをつぶし 

      たもの入れ弱火で香りがでたら、火を強めて軽く

      炒めて、白ワインをふって、にんにくは取り出し       

      冷ます。

3、1のボウルに2を加え、細かく刻んだアンチョビと

      マヨネーズ、お好みでレモン汁、塩胡椒で味付け  

      して、皮の器に入れ、チーズを乗せてオーブン

      トースターで焼き色が付くまで焼く！

クラッカーやトーストしたバゲットに乗せながらいただきます！キリッと冷えた白ワインや赤ワインと共に、、、。

スマイルとクローバー

昨年から急に始めたグルーデコ。

徐々にコツを掴んで来て、まだまだは粗さはあるもののなんとかやってます！

ロングチェーンのクローバー9個 両面 完成 ！

つけるのが楽しみです。

マグロのコンフィ

お店の残りの本鮪のお刺身。

少しだったので、子供達の為に、、？

というか私のワインのおつまみに？？😆

コンフィにしてみた。

ようは本鮪で作るシーチキン？？贅沢ーーー😱

Fleur de Sel を振り15~20分置いたら、表面に出た水分を拭き取って、鍋にオリーブオイル、マグロ、ニンニク、ベイリーフ、鷹の爪、ブラックペッパーを入れて弱火でゆっくり火を通す！

今回はお刺身用なので、切ってあるから厚さにもよるけど、だいたいオイルが沸騰したら5分程度煮て火を止める、あとは余熱で5分〜10分置くだけ！

とにかく弱火でゆっくり火を通すと美味しいマグロのコンフィの出来上がり！

さすがは本鮪、マグロの旨みが濃くて

本当美味しいぃー!

オイルと共に容器に入れて、冷蔵庫で1週間〜２週間保存できます！

定番はやっパリバゲットと共にワインのおつまみに！

後はニソワーズサラダにして食べても美味しそう😍

いやいや！シンプルにツナサンド？？あ！パスタも良いかも、、、。

とアレンジ自在！のマグロのコンフィ！

もちろん！カジキやキハダマグロで作っても充分美味しく仕上がります！

お試しくださーい！！